Легенды о кофе
Легенды о кофе Первыми потребителями кофе были арабы, так считают ученые. По одним данным кофе, как напиток, относительно молод – его пьют не многим более шести столетий, по другим более тысячи лет. Возможно, что кофе был известен и ранее, но документального подтверждения тому нет. Считается, что кофе, воистину, является божественным…
Сублимированый кофе
Сублимированый кофе – это кофе произведённый по технологии сухой заморозки. Данная технология создана ещё в прошлом веке.Основной смысл её в том, что из замороженных зерен с помощью вакуума вытягивают воду. Кофе получается более ароматным, вкус на много ярче чем у гранулированого или порошкового растворимого кофе. Сублимированный кофе используется в…
Ремонт кофемашин
Сервисный центр компании Вендинг Кволити предлагает высококвалифицированное сервисное обслуживание кофейного оборудования от популярных производителей, таких как Delonghi, Philips Saeco, Gaggia, Бьянчи, Сагома, Камелия и других. Мы предоставляем гарантийное и пост-гарантийное обслуживание. А также поможем решить любые технические вопросы по кофейному оборудованию, которое приобретено в других магазинах. Каждый механизм какой бы…
Вы уже слышали что-то про вендинг?
Вы уже слышали что-то про вендинг? Вы уже слышали что-то про вендинг? Вы уже знаете что-то про вендинг? Тогда скажите, когда начинается история этого направления?….Спешу вас удивить, дорогой мой читатель, первые вендинговые автоматы появились еще в эпоху древних цивилизаций. Их ставили, например, в храмах для продажи святой воды. В Средневековье «отрасли»…
Сорта кофе
А знаете ли Вы, что наиболее распространённый сорт кофе, арабика, произрастает на высоте от 900 до 2000 метров над уровнем моря. Зёрна, как правило, имеют продолговатую форму, гладкую поверхность, слегка изогнутую в форме буквы S линию, в которой обычно после лёгкой обжарки остаются невыгоревшие частицы кофейной ягоды. Вид робуста является…
Происхождение самых дорогих зерен кофе в мире
Производящийся Индонезии, на Филиппинах, в южной Индии сорт «Копи Лювак» или «Капе Аламид», является самым дорогим кофе, поскольку для его приготовления плоды кофе (ягоды с зёрнами внутри) должны пройти через желудочно-кишечный тракт мусанга, или азиатской пальмовой циветты — небольшого зверька семейства виверровых. Вид кофе, прошедший через ЖКТ слонов называется Black…
Почему полезно пить кофе
Есть ли на земле люди, которые не пробовали кофе? Вряд-ли… Для множества людей это обязательный утренний напиток. Ведь именно кофе помогает нам проснуться. Ученые назвали 10 причин, доказывающих полезность этого напитка. . . 1. В кофе самое большое содержание антиоксидантов Человеческий организм получает из кофе большее количество антиоксидантов, чем…